Gâterie de Saint-Valentin à faire soi-même : éclairs à la framboise, au chocolat blanc et au Nutella
Faites-vous plaisir ! Et bien sûr, offrez à votre moitié cette gourmandise unique et délicieuse.
Ingrédients:
Dix coques d'éclair (1 lot de Fouet en fer pâte à choux, cuite au four)
Crème au beurre au chocolat blanc :
112 grammes (4 onces) de chocolat blanc
112 grammes (4 onces, un bâton) de beurre
pincée de sel
2 à 3 cuillères à soupe de fraises ou de framboises lyophilisées en poudre
Décoration:
1 tasse de Nutella
framboises
feuille d'or
Instructions:
1) Percez quelques trous dans le fond de vos coquilles refroidies.
2) Remplissez une poche à douille de Nutella et garnissez les coques. Réservez.
3) Faites fondre le chocolat blanc et le beurre ensemble, incorporez le sel et tamisez la poudre de baies lyophilisées.
4) Laisser refroidir jusqu'à ce que le mélange soit solide mais facile à ramasser, puis fouetter à haute vitesse jusqu'à ce qu'il soit mousseux et brillant.
5) Remplissez une poche à douille avec la crème au beurre et pochez quelques formes d'étoiles sur chaque éclair.
6) Séparez soigneusement les framboises en 2-3 morceaux et remplissez l'espace négatif des éclairs avec des framboises.
7) Enfin, à l’aide d’une pince, déposez des petits morceaux de feuille d’or sur le dessus des éclairs.
Servir le jour même.
Voilà !
Nous espérons que cette recette contribuera à rendre la Saint-Valentin encore plus spéciale pour vous.
Inspiration via La Pêche Fraiche
Encore plus de plaisir pour la Saint-Valentin ? Une de nos montres Tree Hut.
La montre en bois idéale à offrir pour immortaliser ce moment. Utilisez nos gravures personnalisées pour immortaliser cette journée avec votre moitié.
Pour encore plus d'inspiration, consultez Instagram , Facebook , Pinterest et notre site Web de Treehut dès aujourd'hui !
